Durante el festejo del Día de la Candelaria, se realizará en Tulancingo, el primer festival de tamales llamado “Tamal Fest”, con el objetivo de premiar al creador o creadora de los mejores y más innovadores, informó el secretario de Desarrollo Humano y Social, Pedro Escudero.
La convocatoria cierra el lunes 30 de enero, donde podrán inscribirse cualquier persona del municipio mayor de 18 años que busque concursar con tamales en hoja de maíz como de plátano. Aunque el aspecto que hará la diferencia, serán tanto los ingredientes como la forma del producto.
La premiación para el primer lugar será de tres mil pesos mientras que dos mil pesos al segundo lugar y finalmente mil pesos al tercer lugar.
El “Tamal Fest” comenzará con venta de tamales en diversos stands que se colocaran en el jardín de La Floresta, el dos de febrero, desde las seis de la mañana y el acto protocolario para la elección del tamal más innovador, será a las nueve de la mañana, tras la evaluación de un jurado experto.
Solo podrá participar con una propuesta de tamal por persona y la entrega del producto será el mismo dos de febrero a partir de las 8:00 horas. “Dada la respuesta que se obtenga, el evento pudiera replicarse cada año”, explicó.
Para participar en el concurso, es necesario presentar una copia del INE, número de teléfono y una breve descripción del producto con el que se participa.