En comparación con la carne de res y de cerdo, el pollo registró un aumento en su precio. En el transcurso de una semana, el kilo de pollo se ha incrementado 13 pesos. Vendedores de la región Tulancingo refieren que este incremento del 19.4 por ciento, ha sido paulatino.

“Desde hace poco más de una semana cada vez que vamos a surtirnos, nos avisan mañana sube un peso, así nos han incrementado los precios hasta 13 pesos más”, dijo Jesús Vargas Vargas quien comercia pollo en el mercado Benito Juárez.

“Hay quienes prefieren comprar la carne de res o cerdo ya que la diferencia no es mucha”, refirió.

Cabe citar que los vendedores de carne señalaron que en sus productos no se ha registrado incremento en al menos seis meses.

Los precios del pollo son: 80 pesos el kilo de pechuga, 60 pesos kilo de pierna y muslo y 53 pesos “entero”; mientras que el kilo de bistec de res se encuentra en 125 pesos y de cerdo esta en 90 pesos.

Por último, comerciantes de pollo aseguraron que en esta semana el incremento en el precio se ha detenido, por lo que se muestran optimistas “se han mantenido con esos precios en esta semana, esperamos que ya no suba más”, concluyeron entrevistados.