Son más 140 artesanas y artesanos quienes participan Primera Feria Xcaret de Arte Popular Mexicano, que se desarrolla en Cancún, Quintana Roo, en la Hacienda Henequenera, del 19 al 22 septiembre del 2024, donde asistieron la cocinera tradicional Inés Monroy, quien ganó una mención honorífica, en el concurso gastronómico ¿A qué Sabe la Patria?, en el año 2021.
A este encuentro de artesanos realizado en la Riviera Maya, también acudió Trinidad González García, junto a su madre Martina García Cruz, quien fue reconocida como Gran Maestra Artesana, máximo premio otorgado en el II Concurso Nacional Grandes Maestros del Patrimonio Artesanal de México, organizado por la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol).
Las mujeres exponentes indígenas, son originarias del municipio de Chilcuautla, Inés Monroy, es de la comunidad de El Llano, mientras que Trinidad González y su mamá, tienen su taller de telar de cintura en el pueblo de El Mejay.
La cocinera tradicional presentó un stand con el platillo Conejo en Ximbo, el cual es un platillo, similar al ximbo de pollo, en su variante de este mamífero silvestre que se habita en los cerros del Valle del Mezquital, que es cocinado envuelto en penca de maguey y sazonado con chile guajillo y otras especies.
Inés Monrroy, manifestó “Orgullosos de representar nuestro estado de Hidalgo, y municipio de Chilcuautla cocinando en Cancún, Quintana Roo, en Xcaret, ‘Cocineros tradicionales’”.
Por su parte Trinidad González, colocó un stand donde muestra sus textiles de telar de cintura, además participará como panelista en una demostración del proceso artesanal de sus artesanías, el viernes 20 de septiembre.
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Según los organizadores, esta feria reúne lo más destacado del talento artístico de nuestro país, brindando una oportunidad excepcional para explorar, reconectar y adquirir creaciones artesanales genuinamente únicas. Además, contribuye a fortalecer los vínculos entre los maestros artesanos y el mundo empresarial.
Además este concurso de arte ofrece a los artesanos la oportunidad de destacarse en cuatro categorías principales: cerámica, textil, madera y "otras técnicas tradicionales", que abarcan una amplia gama de artesanías únicas de todo México.
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