El lunes 2 de diciembre en rueda de prensa, se dieron a conocer los detalles de la Expo Agroalimentaria Hidalgo, que se llevará a cabo los días 13 y 14 de diciembre en las instalaciones de la feria de Tulancingo. Este evento, abierto al público en general y con entrada gratuita, su horario se establece de 10:00 a 18:00 horas, promete ser un espacio clave para destacar la riqueza agroalimentaria del estado.
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Siendo la primera edición, la expo tiene como objetivo sentar las bases para fortalecer el sistema agroalimentario y considerarse como un evento anual. Además, busca visibilizar a los productores, organizaciones y productos locales, resaltando el potencial del sector agroalimentario hidalguense.
Abraham Salom. Medico y representante de la cruzada estatal “Salvemos el suelo y el agua”, hace énfasis que se ha deteriorado estos dos importantes elementos, que lastimosamente con el tiempo ha estado empezando a sembrar factura, como resultados la gran sequía que se presentaron en el primer semestre de este año que azotó todo el país.
Las temperaturas altas que ha generado el cambio climático han afectado no solo a manantiales, presas o lagunas en Hidalgo, la afectación ha sido sector a nivel mundial, es por ello que surge la idea de realizar la expo agroalimentaria, un grupo de empresas, profesionales del gremio están socialmente preocupados por el tema de la degradación de alimentos y así buscar acercar información, actividades, tecnología y relaciones comerciales a la sociedad agraria.
Contarán con capacitaciones, asesoramientos y programas de apoyo para el sector agroalimentario.
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