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Luego de que la Secretaría de Educación Pública (SEP) a nivel federal diera a conocer que a partir de marzo del 2025, deberá eliminarse la comida chatarra en las instituciones educativas de todo el país, los padres de familia en Pachuca, refirieron que es una buena medida para cuidar la salud de los estudiantes y que también se les debe educar desde casa.
Dentro y fuera de los preescolares, primarias y secundarias, es muy común observar puestos de comida chatarra con productos enlatados, procesados, altos en azúcares, con grasas saturadas y exceso de sodio, por lo que los tutores ven la medida favorable: Es una buena forma para mejorar la nutrición de los niños, ya que últimamente comen pura chatarra y no se desarrollan como debe de ser”, expresó Felipe González, presidente de la asociación de padres de familia de la primaria Presidente Alemán.
Una alternativa, dijo, es que los vendedores ofrezcan frutas y verduras, huevos cocidos o nuggets y eliminar así de manera gradual los alimentos con bajo valor nutricional: “Sería cuestión de que también el gobierno se ponga de acuerdo con los municipios para regular, supervisar o retirar los puestos que no cumplan con las especificaciones”, explicó.
A través de un recorrido, El Sol de Hidalgo constató que papas, frituras, paletas, chocolates, galletas, leche, jugos, refrescos, banderillas y hasta waffles se venden bastante bien afuera de las instituciones del primer cuadro de la ciudad, productos que al consumirse en exceso, generan diversas enfermedades en los menores como obesidad y diabetes, por lo que el entrevistado llamó a cuidar la alimentación de los menores desde el hogar.
Don Felipe compartió que en la escuela actualmente está vigente la convocatoria para tomar la cooperativa, por lo que los padres de familia ponen desde casa el lunch a sus hijos, el cual debe ser equilibrado y es supervisado en su mayoría por los docentes.
En tanto, Maura Soto, otra de las madres de familia, expresó que es una buena medida para ayudar a la educación, debido a que la ingesta de alimentos saludables debe ser un hábito tanto en la escuela como en casa: “Es un beneficio para ellos pero también para nosotros porque así prevenimos que se enfermen del estómago y de muchas cosas que a veces se salen de nuestras manos hasta en lo económico”, dijo.
Por otra parte, algunos padres externaron que la medida no funcionará si no se educa a los niños desde el hogar: “Si nosotros no les enseñamos una alimentación balanceada desde casa, donde quiera pueden comer chatarra, que quiten estos productos de las escuelas no garantiza que la salud de los chicos mejore, en mi caso es el único lugar en donde le permito comer chatarra y no diario, porque en casa no le damos eso”, explicó la señora Marlene García.
Finalmente, algunos vendedores, muchos de ellos padres de familia, expresaron a este medio que en parte, la restricción les parece buena para mejorar la alimentación de los estudiantes, sin embargo, serviría en su totalidad si el gobierno regula también la creación de productos chatarra, que son los que para bien o para mal, se venden con mayor frecuencia: “Tendríamos que acoplarnos a lo que se pueda vender y ver si es rentable, porque muchas veces los niños no buscan productos saludables como fruta o verdura puesto que eso lo tienen en casa”, concluyó uno de los comerciantes, quien prefirió omitir su nombre.
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