La Fiesta del Queso, Pan y Miel 2023 en Tulancingo dejará aproximadamente una derrama económica de 3 millones de pesos en el fin de semana que se realice.

Esto de acuerdo con Juan García Melo, secretario de Fomento Económico de la ciudad de los satélites quien destacó que la cifra a recaudar para este año será al menos un millón de pesos superior a la del año anterior.

Asimismo, añadió que esperan al menos a 12 mil visitantes en los tres días que se lleve a cabo la edición 2023 de este festival, que será los días 13, 14 y 15 de octubre.

La Fiesta del Queso, Pan y Miel 2023 se realizará en el corazón del municipio en un horario de 9 de la mañana a 9 de la noche; además de la venta de productos artesanales y locales se tiene contemplada una cartelera artística y deportiva para fortalecer esta fiesta gastronómica.

García Melo mencionó también que en total serán 40 expositores; 20 de pan, 10 del queso, 5 de la miel y 5 de otros artículos artesanales.

Por su parte, xxx de xxx reiteró que en cuanto al tema sanitario, los manejadores de alimentos ya conocen los lineamientos que deben seguir como el uso del cubre pelo, cubrebocas, mandil o bata, dispensador de lavado de manos para el personal y consumidores y depósitos de basura.

Añadió que aunque la fiesta gastronómica tenga una duración de solo tres días, se realizarán recorridos inesperados para verificar que los prestadores de alimentos cumplan con los lineamientos a seguir.

Respecto a los productos perecederos como el queso, xxx hizo hincapié en que deberán estar en refrigeración debido a las condiciones climatológicas mientras que los productos que no lo estén, serán únicamente como exhibición y no se podrán vender.