Con el objetivo de contribuir a la generación de alimentos sanos con un manejo sustentable delos recursos naturales mediante la propagación y asociación de especies hortícolas y aprender medidas de prevención de enfermedades de animales domésticos, la Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo (UIEH) llevará a cabo el curso de verano Huertos Familiares dirigido al público general.
Como parte de los trabajos de vinculación comunitaria, la UIEH informó que se impartirá una serie de cursos de verano que darán inicio a partir de este lunes 20 de junio con el apoyo delas Unidades Médico Rurales de la región.
Se llevarán a cabo en las Unidades Médico Rurales de San Francisco Ixmiquilpan, El Dequeña, Santa Mónica, San Francisco La Laguna y San José del Valle en el municipio de Tenango de Doria, así como en Cerro Alto en Agua Blanca de Iturbide, mientras que en la segunda etapa se tiene previsto llevar a 15 unidades más de la región Otomí-Tepehua.
El curso está dividido en cuatro unidades: Propagación de especies hortícolas; Preparación y aplicación de abonos orgánicos; Preparación y aplicación de bioplaguicidas y Prevención de enfermedades en animales domésticos.
La implementación de huertos agroecológicos contribuye económica, ecológica y socialmente a los núcleos familiares rurales, mediante la producción de alimentos saludables que están incluidos en el plato del buen comer.
Al concluir el curso se dará seguimiento para evaluar los resultados.