Cocina

8 de nov 2024

El chef Alex Ruíz preparó un programa para presumir la cocina del Pacífico

Entre los platillos que presenta el chef Alex Ruíz se encuentran las pescadillas, jaibas a la diabla, albóndigas de camarón, pozole verde de camarón, caldos de piedra y de camarón

30 de oct 2024

5 Platillos deliciosos que puedes preparar con mole

Además de deliciosos, estas ideas de preparar el mole es muy sencillo y puedes servirlo en cualquier ocasión

15 de ago 2024

Parrilleros hidalguenses se preparan para participar en un concurso internacional

Competirán en Cali, Colombia contra 40 equipos de Latinoamérica. Tan sólo el año pasado obtuvieron el segundo lugar

28 de jun 2024

¡A comer! La temporada de lluvia trae el sabor exclusivo de chicatanas

Es uno de los platillos más caros y particulares de México, pero tiene múltiples formas de consumirse.

23 de may 2024

Raúl Sandoval alista gira internacional, tras su paso por “MasterChef Celebrity”

Raúl Sandoval, ya tiene listo el tour “Dos ases y una reina” con el argentino King Clave y Silvia Zepeda.

2 de may 2024

Arde cocina en casa huasteca hidalguense

Afortunadamente se registraron solo pérdidas materiales 

20 de abr 2024

Gastronomía hidalguense es reconocida por expertos en turismo

La titular de Turismo estatal dijo que muchos turistas quieren venir a la entidad a probar los alimentos que se elaboran con flora y fauna del Valle del Mezquital

28 de mar 2024

Agustín Arana busca mostrar su talento en la cocina tras ser expulsado de “MasterChef Celebrity”

El actor lamentó ser el segundo expulsado de “MasterChef Celebrity” y buscará compartir sus habilidades culinarias en otras plataformas

21 de nov 2023

Representará Doña Cristi cocina hidalguense en Foro Mundial 

La famosa nanakatera originaria de Acaxochitlán obtuvo recientemente el premio por su gastronomía en un certamen de Michoacán, estado al que volverá a finales de esta semana 

22 de jul 2023

Asegura chef Méndez que las técnicas culinarias impactan en la economía

Tener la habilidad de poder reinventar el uso de los ingredientes fomenta el uso de productos locales

14 de jun 2023

Cocina y Tradición de México reunirá a pequeños productores de alimentos en Tenango de Doria

Serán capacitados para fortalecer sus negocios a través de la creación de cadenas de participación enfocadas al turismo

12 de may 2023

Convocan a encuentro de cocina con meztal en Singuilucan

Este alimento es el desperdicio del maguey a la hora de explotarlo para el pulque 

27 de mar 2023

Escamoles, el caviar Hñahñu

La temporada de este manjar ya comenzó en el Valle del Mezquital

12 de feb 2023

Verónica Zumalacárregui une culturas a través de la comida

En la nueva temporada de Me voy a comer el mundo, la periodista española Verónica Zumalacárregui viaja a lugares que nunca había visitado

26 de ene 2023

Llevan cocina lacustre a Apan

En un evento multidisciplinario vecinos pudieron disfrutar ancas de rana, canto y poesía

18 de ene 2023

Ancas de rana, ícono de la cocina lacustre, en Hidalgo

Existen decenas de preparaciones y algunas fueron creadas desde la época prehispánica 

15 de nov 2022

Expertos celebran su pasión por el asado

El parrillero Luciano Luchetti recorre el estado de Monterrey en busca de conocer nuevos sabores

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