Hongos

14 de ago 2024

Sexto Festival del Hongo en Epazoyucan: Fechas y actividades

Se espera que lleguen alrededor de cinco mil visitantes en el rancho El Guajolote

31 de jul 2024

Festival del Hongo en Acaxochitlán: Fecha y detalles

Se prevé la asistencia de al menos 12 mil personas para el encuentro artístico, gastronómico y cultural

29 de jul 2024

Nanakatera, oficio en riesgo por desinterés de nuevas generaciones

Con más de 40 años de experiencia, Cristina Martínez explica porqué es importante conocer antes de emprender una recolección de hongos

29 de jul 2024

Hongos, delicia de lluvia en Hidalgo: Recetas para preparar

En México se han documentado más de 320 especies de interés gastronómico

27 de jun 2024

Convocan a concurso de tapetes de aserrín en Acaxochitlán

Se trata del noveno festival del Hongo y la Manzana 

2 de feb 2024

En la Huasteca y Sierra se le conoce como “Chiquintis” a los hongos setas

Benefician para prevenir el cáncer y el colesterol 

18 de sep 2023

Hongos psicotrópicos podrían curar cáncer, especialista

Aunque subsisten muchos estigmas sobre el uso de especies fungi conocidas como alucinógenas, estudios científicos arrojan que poseen propiedades benéficas para tratamiento de enfermedades 

18 de sep 2023

Alistan la octava edición del Festival Universitario del Hongo

El encuentro promoverá lo mejor de la gastronomía y la cultura en torno este producto 

29 de ago 2023

Promueven cultivo de setas en la Huasteca

La Semarnath inició un taller que beneficiará a la población

15 de ago 2023

Secretaria del Tesoro de EU ingirió setas alucinógenas en su viaje a China

La cena de la responsable del Tesoro estadounidense se hizo viral en redes sociales después por un bloguero chino

15 de ago 2023

Se realizará el Festival del Hongo en Epazoyucan

Los visitantes podrán degustar platillos elaborados por las nanacateras (mujeres recolectoras de hongos)

6 de ago 2023

¡Pueden ser mortales! Salud advierte por consumo de hongos silvestres 

Con las lluvias y el sol brotan diferentes especies del Reino Fungi algunos de ellos segregan toxinas peligrosas

5 de ago 2023

Más de 600 variedades de hongos se cultivan en Hidalgo

México es el país de América Latina que lidera la producción y consumo de hongos y a nivel nacional, el estado uno de los líderes en este ramo

3 de ago 2023

Agua Blanca: Familias se desvelan para recolectar hongos silvestres

La temporada de lluvias ha propiciado que en los campos broten

3 de ago 2023

“Hongos son la carne que da la tierra”: nanakatera Cristina de Acaxochitlán

Conocido popularmente como “Hongosto”, el octavo mes del año se caracteriza por ser el punto climático de la temporada fungi en la región de Acaxochitlán y municipios aledaños

30 de may 2023

Acaxochitlán: se adelanta temporada de hongos comestibles silvestres

En 2022, los primeros hongos se recolectaron a finales del mes de julio

22 de mar 2023

Candida auris: el hongo súper resistente que ya se expande por la mitad de EU

Este hongo se propaga rápidamente de persona en persona

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