Queso

4 de mar 2024

Acatlán: Lactosuero, daño colateral de la industria quesera

Aunque es el principal estandarte del éxito ganadero y lácteo en esta demarcación, no se ha podido controlar el derrame del contaminante en campos o ríos 

2 de mar 2024

Tulancingo: Fiesta del Queso, Pan y Miel

Son 40 los expositores que ofrecen a los tulancinguenses y turistas artículos frescos

1 de mar 2024

Provolone y manchego, quesos gourmet que se producen en el Valle de Tulancingo

Se alzan como protagonistas, ofrecen una experiencia sensorial única que deleita a los paladares más exigentes

9 de ene 2024

Se realizará Ruta del Queso en Actopan

En el Valle del Mezquital está una cava a 8 metros de profundidad y en donde se podrá degustar de 5 quesos de autor

30 de sep 2023

Tulancingo: Fiesta del Queso, Pan y Miel 2023 dejará 3 mdp de derrama

El 13, 14 y 15 de octubre la ciudad de los satélites espera al menos a 12 mil visitantes para la feria gastronómica

28 de sep 2023

¡Lo lograron! Acatlán rompe récord con queso Oaxaca de casi 800 kilos

Tras casi cinco horas de trabajo, manos queseras de batieron el récord  recién impuesto en Chiapas

27 de sep 2023

Feria del Queso: cómo llegar, fechas y detalles

Se presentará el queso Oaxaca monumental que busca romper el récord por ser el más grande del mundo.

25 de sep 2023

Presentan programa de Feria del Queso en Acatlán

En el primer día también se presentará el queso Oaxaca más grande del mundo, una pieza que busca concretar un tamaño de 700 kilos 

21 de ago 2023

Feria del Queso: buscan romper récord en Acatlán 

En 2022, Acatlán obtuvo el récord por el queso Oaxaca más grande de México al presentar una pieza de 339 kilos; ahora, el objetivo es alcanzar al menos 500 kilogramos 

17 de ago 2023

Acatlán: Fecha y detalles de la Carrera del Queso 

Este evento que suele atraer la atención de atletas de diferentes estados, volverá a presentarse con su modalidad de 10 kilómetros. 

27 de mar 2023

¿Amante de los quesos? Conoce las variedades que se producen en la región de Tulancingo

Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso que se le considera Patrimonio Cultural de la Humanidad

26 de nov 2022

Feria de pan y queso, presente en Tulancingo

El uso de cubrebocas se mantiene obligatorio, tanto para los vendedores como compradores

17 de nov 2022

En el Mezquital hay buenos quesos

Los altos precios de los insumos obligan a subir los precios del producto, dice propietario

3 de nov 2022

Con técnica añeja mejora calidad de leche y queso

Mezclar el concentrado con el forraje es poco conocida entre los productores

13 de oct 2022

Exhortan a no consumir imitación de queso

Son producidos con saborizantes de leche, en consecuencia, son más baratos que los artesanales

1 de oct 2022

Proponen planta deshidratadora

Es necesario que se deje de usar leche en polvo durante el proceso

29 de sep 2022

Hacen el queso Oaxaca más grande de México

El producto será exhibido con el fin de romper el Récord Guinness

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